Wir verwenden Kaffeebohnen und Kakaopulver aus fairem Handel und Bio-Anbau. Unsere Bio- Kuhmilch kommt aus dem Odenwald und unser Tee ist ebenfalls biozertifiziert. Für diejenigen, die es pflanzlich mögen, gibt es Soja – oder Haferdrink.
Vormittags servieren wir feinstes Bircher-Müsli oder gebackenes Mandel-Schoko-Granola im Weckglas. Die hauseigene Bäckerei des Studierendenwerks – beheimatet an der Lichtwiese – ergänzt die Auswahl und liefert täglich frische Backwaren von süß bis herzhaft. Probiert Dinkel-Zimtschnecken, Banana-Sticks und verschiedene Quiches.
Der gute Tag im Schöffers endet im besten Fall auf unserer Terrasse. Vielleicht mit einem Hellen vom Grohe Brauhaus, einem Braustübl Pils der Darmstädter Privatbrauerei oder einem spritzigen Glas Chardonnay aus Rheinhessen, vom BIO Weingut Feth. Cheers!
